img

Салат из ананаса и консервированной рыбы

Салат из ананаса и консервированной рыбы

Ингредиенты:

  • Рис (любой) 0,5 стакана
  • Ананас (свежий или консервированный) 1 штука
  • Консервированная горбуша 1 банка
  • Куринные яйца 5 штук
  • Помидоры черри 200 грамм
  • Поваренная соль 1/4 чайной ложки
  • Майонез (не слишком жирный) 150 грамм
  • Сыр (твёрдых сортов) 150 грамм
  • Зелень петрушки или укропа 0,5 пучка

Салат с тунцом, рисом и огурцом - салат на любой случай. Меня он выручал не раз. Я подавала его и на праздничный стол, и просто так на обед. Очень вкусно получается, хоть и немного хлопотно, ведь нужно сварить рассыпчатый рис, что у начинающих хозяек получается не всегда, поэтому я рекомендую облегчить себе задачу и взять пропаренный рис в пакетике.

Способы приготовления:

  • 1
    Отвариваем рис.
    Рис промываем несколько раз под проточной холодной водой, перекладываем в кастрюлю и наливаем холодной воды (1:2), немного добавить поваренной соли и отварить рис до готовности. Время варки риса можете посмотреть на упаковке.
    Готовый рис откидываем на дуршлаг и промываем под холодной водой и перекладываем на тарелку.
  • 2
    Подготовим куриные яйца для салата.
    Куриные яйца ставим в кастрюлю, добавляем холодной воды так, чтобы она полностью покрывала их, ставим на плиту и варим до готовности около 10 минут. Сливаем воду с кастрюли и добавляем холодную, остужаем куриные яйца.
    Очищаем от скорлупы и нарезаем на разделочной доске на мелкие кубики. Перекладываем на тарелку.
  • 3
    Подготовим ананасы и помидоры черри для салата.
    Свежий ананас очищаем от кожуры, отрезаем хвостики, разрезаем пополам, режем на небольшие по размеру кубики. Если нет свежего ананаса, воспользуемся консервированными. Открываем баночку консервированных ананасов, сливаем сок, достаём кружочки из банки и нарезаем на кубики. Откладываем нарезанные ананасы в отдельную тарелочку.
    Помидоры черри промываем под холодной водой и режем на длинные полоски.
  • 4
    Подготовим сыр и зелень для салата.
    Сыр натираем на крупной тёрке или нарезаем на длинные полоски. Зелень промываем под проточной водой, отрезаем стебли и высушиваем на салфетке. Рубим петрушку мелко.
  • 5
    Собираем салат.
    Собираем салат слоями. Для начала выкладываем рис, открываем консервированную горбушу, сливаем в стакан жидкость из неё, а саму рыбу перекладываем поверх риса и выравниваем при помощи вилки равномерно. Делаем решётку из майонеза. Далее выкладываем половину сыра, поверх нарезанные помидоры черри, снова делаем решётку из майонеза. Затем свежий нарезанный ананас (или консервированный), оставшийся сыр, далее решётка из майонеза.
    Сверху выкладываем нарезанные кубиками куриные яйца, в последний раз делаем сетку из майонеза, как показано на картинке и украшаем мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа. Даём пропитаться салату в течение 30 минут.
  • 6
    Подаём салат из ананаса и консервированной рыбы.
    Готовый салат разрезаем на кусочки и раскладываем по порционным тарелкам, либо подаем к праздничному столу на большом сервировочном блюде.
    Приятного Вам аппетита!
вернуться к рецептам
cancel

Обратный звонок

ФИО *
Это поле обязательно для заполнения
Телефон *
Это поле обязательно для заполнения
Пройдите проверку:*
Поле проверки на робота должно быть заполнено.
Необходимо ваше согласие на обработку персональных данных
43.10562, 131.87353
51.82721, 107.60627
52.29778, 104.29639
56.8519, 60.6122
53.20007, 50.15
55.78874, 49.12214
56.32867, 44.00205
57.62987, 39.87368
55.75222, 37.61556
59.93863, 30.31413
54.70649, 20.51095